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第一千七十七章(2/2)

“哇,真是非常美丽的蛋糕啊!”

雪藏蛋糕由三层组成,散发着水果香气的焦糖果仁,冷冻过后的鲜奶油做成的冰淇淋一样的夹层,以及最底部的海绵蛋糕层,不管是哪一步的哪一个地方,都细腻到了极点。

而雪藏蛋糕的口感差异,也正是由这三层不同的构造形成的!

“柠檬爽口的甜味在口中扩展开来……杏仁的香气直扑鼻腔,完全没有一点杂味,味道完美地融合在了一起!”

传统的雪藏蛋糕的味道,自然不会是这样,塔克米非常巧妙地利用柠檬凝乳还有代替面粉的杏仁粉,为评委们构建了一处位于地中海旁的青柠檬乐园!

“还蛮厉害啊……”伊武崎峻在听完塔克米对柠檬凝乳的讲述之后,也不由得出口称赞道,“居然能想到发源自英国的柠檬凝乳和意大利菜品相结合啊……”

“嗯,看来他这次也是拼尽全力了呢。”杨明笑着附和,“他的思绪,总算是没有束缚在意大利的菜品里面呢。”

这个世界上果然只有爱意和恨意才能激发一个人最大的潜能啊……

正这么想着,杨明又跟伊武崎峻呛声道,“你看塔克米都跳出意大利菜品的圈子了,你什么时候才能突破熏制料理啊?”

杨明觉得自己身边的这些家伙都真是奇怪,一个个都不撞南墙不回头似的,认准一个方向就死命走下去。伊武崎峻是这样,塔克米也是,水户郁魅也是,吉野悠姬、薙切爱丽丝什么的就更不用说了。要知道,只有把目光放远一点,才能走得更远啊……

不过现在,塔克米已经往意大利菜品之外的地方走出第一步了,这道「意大利柠檬凝乳雪藏蛋糕」就是最好的证明!

只是……将不同领域的菜品结合起来,这种事情,幸平创真做得更早啊……

按照城一郎大叔的说法,他在最开始教创真料理的时候,就没有限定所谓料理的范围,怎么做会变得更好吃,就会那样去做。所以幸平创真的料理,完全不落窠臼,天马行空,却能让人承认其中的美味。
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